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Razzia – Dein Arbeitsplatz im Herzen von Zürich
Für dich ist die Gastronomie mehr als nur ein Job und du kannst mit deiner charmanten Art den Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubern? Dank deiner Dienstleistungen kannst du einen Restaurantbesuch zum Erlebnis der Extraklasse umsetzen?

Dein neues berufliches Zuhause ist ein Restaurant mitten in Zürich. Wir bieten unseren Gästen eine kulinarische Brücke zwischen Geschichte und Tradition zu Moderne und Kunst. Hier trifft klassische Gastronomie auf frische Interpretationen mit einem Asia-Twist. Die Arbeit in einem persönlichen Team ist bei uns kombiniert mit Spass und Dynamik.

Durch eine 5-Tage Woche, die Freizeit an Sonn- und Feiertagen sowie Betriebsferien über Weihnachten und Silvester bleibt dir genügend Zeit, von unseren 50% Rabatt in unserem Partnerbetrieb zu profitieren.

Erwartungen
In der Position als Chef de rang bist du für das Wohlergehen unserer Gäste verantwortlich. In unserem facettenreichen Betrieb führst du selbstständig deine Station mit Charm und Know-How.

  • Du bereitest das Restaurant auf eine gewinnbringende Art mit Liebe zum Detail nach den Mise en Place Vorgaben vor und gestaltest so deinen Arbeitsplatz mit.
  • Mit deinen fundierten Fachkenntnissen gibst du individuelle Empfehlungen und begleitest deine Gäste auf ihrer kulinarischen Reise.
  • Du betreust deine Gäste vom Empfang bis zum Inkasso und wirst so zum direkten Ansprechpartner.

 

Dein Profil

  • Du bist eine Persönlichkeit, für die Gastfreundschaft, Herzlichkeit und Qualitätsbewusstsein selbstverständlich ist. Geduld, Belastbarkeit und strategisches Denken zeichnen dich aus und du bist auch in hektischen Situationen konzentriert.
  • Du hast fliessende Deutschkenntnisse und verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Servicefachangstelle/r oder hast bereits Erfahrung in der Gastronomie.

 

Wenn du genauso viel Leidenschaft und Liebe zur Gastronomie mitbringst wie wir, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Kontaktperson:
Philipp Brockmann
Telefon: +41 44 296 70 70

Erwartungen
In der Position als Chef de Partie bist Du für das kulinarische Wohlergehen unserer Gäste massgeben mitverantwortlich. In unserem facettenreichen Betrieb führst du selbstständig Deinen Posten mit Kreativität und Fachwissen.

  • Führen und Lesen der MEP Listen, Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
  • Speisen entsprechend der Vorgaben anrichten und optisch ansprechend garnieren
  • Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
  • Am Ende des Service Vorbereitungen für den nächsten Tag treffen, MEP Liste schreiben
  • Tägliche Kontrolle der Kühllager
  • Bestellung für den eigenen Posten vorbereiten
  • Warenannahme und fachgerechte Einlagerung der verderblichen Ware

Dein Profil

  • Du bist eine Persönlichkeit, für die Gastfreundschaft, Herzlichkeit und Qualitätsbewusstsein selbstverständlich ist. Geduld, Belastbarkeit und strategisches Denken zeichnen Dich aus und du bist auch in hektischen Situationen konzentriert und mit Freude bei der Arbeit.
  • Du hast Deutschkenntnisse und verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und hast bereits Berufserfahrung
  • HACCP und eigen Initiative gehören genauso zu deinen Attributen wie Teamfähigkeit und Konfliktfähigkeit.

Wenn du genauso viel Leidenschaft und Liebe zur Gastronomie mitbringst wie wir, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Kontaktperson:
Philipp Brockmann
Telefon: +41 44 296 70 70

Erwartungen
In der Position als Barkeeper bist du für das Wohlergehen unserer Gäste verantwortlich. In unserem facettenreichen Betrieb führst du selbstständig deine Station mit Charm und Know-How.

  • Du bereitest die Bar auf eine gewinnbringende Art mit Liebe zum Detail nach den Mise en Place Vorgaben vor und gestaltest so deinen Arbeitsplatz mit.
  • Mixen von Cocktails, nach Rezept.
  • Mit deinen fundierten Fachkenntnissen gibst du individuelle Empfehlungen und begleitest deine Gäste auf ihrer kulinarischen Reise.
  • Du betreust deine Gäste vom Empfang bis zum Inkasso und wirst so zum direkten Ansprechpartner.

Dein Profil

  • Du bist eine Persönlichkeit, für die Gastfreundschaft, Herzlichkeit und Qualitätsbewusstsein selbstverständlich ist. Geduld, Belastbarkeit und strategisches Denken zeichnen dich aus und du bist auch in hektischen Situationen konzentriert.
  • Du hast fliessende Deutschkenntnisse und verfügst über  Erfahrung in der Gastronomie.

Wenn du genauso viel Leidenschaft und Liebe zur Gastronomie mitbringst wie wir, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Kontaktperson:
Philipp Brockmann
Telefon: +41 44 296 70 70

Genesen oder geimpft!

Bitte bei Eintritt in jedem Fall Zertifikat und Ausweis vorweisen. Das Zertifikat muss «genesen» oder «geimpft» in Bezug auf Covid bestätigen.

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