Willkommen im Restaurant und Bar Razzia, wo exzellente Küche, hochwertige Getränke, Kultur und Events unter einem Dach mitten in Zürich ineinander verschmelzen.

Was dich erwartet...Zeitgemässe Gerichte mit Handwerk, Aromen Vielfalt und saisonaler Tiefe.

Als Chef de Partie bist du der Motor auf deinem Posten. Du liebst die Dynamik der Küche und verlierst auch in hektischen Situationen nie den Blick für das Wesentliche: Die Qualität auf dem Teller.

Deine Aufgabenbereiche:

• Tägliches Mise-en-Place
• Zubereitung & Erarbeiten von Gerichten
• Bestellwesen und Wareneingangskontrolle
• Mitwirkung bei Banketten
• Reinigungsarbeiten gemäss den Hygieneschutzrichtlinien HACCP

Dein Profil:

• Abgeschlossene Koch Ausbildung
• Kochen ist für dich kein Job, sondern eine Berufung. Du identifizierst dich mit deinem
  Handwerk und hast den Anspruch, jeden Gast zu begeistern.
• Du hast Freude und grosses Interesse an der Zubereitung von frischen Lebensmitteln
  und beherrschst deren fachgerechte Verarbeitung.
• Du bist zuverlässig, verantwortungsbewusst und fähig, Zusammenhänge zu erkennen.
  Du denkst mit und bringst aktiv eigene Ideen für die Gestaltung unserer Speisekarte.

Wir bieten:

• Zentralen, modernen und äusserst abwechslungsreichen Arbeitsplatz
• 3 Wochen Betriebsferien im Sommer
• Engagiertes Team
• 4.5 Tage Woche

Wenn Du genauso viel Leidenschaft und Liebe zur Gastronomie mitbringst wie wir, freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Fühlst du dich angesprochen? Dann sende uns deine Bewerbungsunterlagen an Dayo Oduwaiye, welcome@razzia-zuerich.ch. Wir freuen uns Dich kennenzulernen.

Razzia Kultur AG gehört zu 100% der Gut Gastronomie AG von Mike Gut und betreibt das Restaurant & die Bar Razzia. 

Für Dich ist die Gastronomie mehr als nur ein Job und Du kannst mit deiner charmanten Art den Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubern? Dank Deiner Dienstleistungen kannst Du einen Restaurantbesuch zum Erlebnis der Extraklasse umsetzen?

Dein neues berufliches Zuhause ist ein Restaurant und Eventlocation mitten in Zürich. Wir bieten unseren Gästen eine kulinarische Brücke zwischen Geschichte und Tradition zu Moderne und Kunst. Hier trifft klassische Gastronomie auf frische Interpretationen mit einem exotischen Twist. Die Arbeit in einem persönlichen Team ist bei uns kombiniert mit Spaß und Dynamik.

Durch eine 4.5-Tage Woche, die Freizeit an Sonn- und Feiertagen sowie 3 Wochen Betriebsferien im Sommer bleibt Dir genügend Zeit, deine Hobbys zu pflegen, Freundschaften zu pflegen oder sich anderen schönen Dingen zu widmen.

Erwartungen

In der Position als Barmitarbeiterin bist Du für das Wohlergehen unserer Gäste verantwortlich. In unserem facettenreichen Betrieb führst Du selbständig Deine Station mit Charme und Know-How.

Du bereitest die Bar auf eine gewinnbringende Art mit Liebe zum Detail nach den Mise en Place Vorgaben vor und gestaltest so Deinen Arbeitsplatz mit.

Mit Deiner Barerfahrung ergänzt du unseren Barchef im Service und begleitest Deine Gäste auf ihrer Reise in die Welt unserer Cocktailkunst.

Du betreust Deine Gäste vom Empfang bis zum Inkasso und wirst so zum direkten Ansprechpartner.

Dein Profil

Du bist eine Persönlichkeit, für die Gastfreundschaft, Herzlichkeit und Qualitätsbewusstsein selbstverständlich ist. Geduld, Belastbarkeit und strategisches Denken zeichnen Dich aus und du bist auch in hektischen Situationen konzentriert.

Du hast fliessende Deutschkenntnisse und verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Servicefachangstelle/r oder hast bereits Erfahrung in der Gastronomie.

Wenn Du genauso viel Leidenschaft und Liebe zur Gastronomie mitbringst wie wir, freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Fühlst du dich angesprochen? Dann sende uns deine Bewerbungsunterlagen an Andras Zentai, bar@razzia-zuerich.ch. Wir freuen uns Dich kennenzulernen. 

Razzia Kultur AG gehört zu 100% der Gut Gastronomie AG von Mike Gut und betreibt das Restaurant & die Bar Razzia.

In einem denkmalgeschützten ehemaligen Kinosaal im Zürcher Quartier Seefeld entstand 2014 ein Restaurant & Eventlocation mit rund 120 Sitzplätzen mit einer angrenzenden Bar. Der stilvoll renovierte neoklassizistische Bau verbindet Elemente der 1920er Jahre mit zeitgemässem Design. RAZZIA ist ein Erlebnisraum, in dem Gastronomie, Inszenierung und Emotion zu einer einzigartigen Gesamtwelt verschmelzen. Vier eigenständige Abteilungen wirken gemeinsam als ein Ensemble mit einer gemeinsamen Handschrift.

Der Inszenierung von Events sind dank bester technischer Infrastruktur und einer kulinarischen Umsetzung auf Top- Niveau, inmitten der Kulisse eines alten Kinos, kaum Grenzen gesetzt. Unsere Kunden bestehen aus internationalen Gästen, lokalen Business und Bewohner des Quartiers, die was zu feiern haben. Es führt kein Weg am Razzia vorbei, wenn es einen speziellen Anlass gibt.

Brennst du darauf, RAZZIA mit Events zu bespielen?
Du führst die Eventabteilung
Du möchtest Dein ganzes Potenzial entfalten?
Möchtest Du in einem Betrieb arbeiten, der sonntags meistens ruht? Bei uns stehen dir die Türen offen!

EventmanagerIn

• Du führst operativ die Eventabteilung, planst, organisierst und briefst die Abteilungen Küche & Service
• Du bespielst die exklusive und einzigartige Bühne RAZZIA für hochwertige Veranstaltungen. Jeder Event wird als Gesamterlebnis konzipiert und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ein Event ist weit mehr als Food & Beverage – er ist ein Gesamterlebnis. Jeder Event muss beim Kunden und den Gästen einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
• Die Umsetzung neuer Ideen und das Gewinnen neuer Kunden liegt dir im Blut.
• Das Organisieren von Private und Corporate Events in einem Team siehst du als Bereicherung
• Du hast ein grafisches Flair
• Du bringst eine Ausbildung in der Gastronomie sowie fundierte Berufserfahrung in der Eventbranche mit

• Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und bezeichnest dich als organisiert und speditiv
• Dich zeichnen Teamspirit, Neugierde, Flexibilität und Einsatzbereitschaft aus
• Du bist versiert in der deutschen & englischen Sprache und die Kommunikation im internationalen Umfeld fällt dir leicht
• Du kannst einem Team klare Anweisungen geben, es aber auch in ein gutes Licht zu setzen und wo sinnvoll zu unterstützen.
• Präsenz als Eventmanager und primäre Ansprechperson des Kunden am Event gehört zum natürlichen Berufsverständnis. Dazu gehören die Begrüßung der Veranstalter und die Betreuung der Abteilungen im Verlaufe des Events.

Sachbearbeitung

• Während deiner Arbeitszeit im Büro nimmst du Telefonate entgegen
• Du betreust den Mail Posteingang und leitest Informationen an die Abteilungen weiter
• Reservationen a la Carte werden entgegengenommen
• Du unterstützt den operativen Leiter bei seiner Arbeit (Aktualisierung des Angebotes - Druck und Online)

Unterstützung

• Die abschliessende operative Abwicklung des Events wird durch unseren operativen Leiter übernommen.
• Der Verwaltungsrat der Razzia Kultur AG unterstützt dich bei deiner Arbeit

Fühlst du dich angesprochen? Dann sende uns deine Bewerbungsunterlagen an Mike Gut, mike@gutgastro.ch. Wir freuen uns Dich kennenzulernen.