Mai in Razzia

Heute möchten wir Ihnen einen besonderen Menschen vorstellen, der seit dem Jahr 2022 ein wertvolles Mitglied unseres Teams ist: Dayo Oduwaiye, unser talentierter Küchenchef. Dayo leitet mit seiner Expertise und Leidenschaft unser Küchenteam und verwöhnt unsere Gäste mit kulinarisch anspruchsvoller, exotischer Küche.

Als Kind träumte Klein Dayo von einer Fussball Karriere, doch seine Liebe zu frischen Produkten und dem Kreieren von geschmackvollem Essen, liessen ihn einen anderen Weg gehen. Dayo begann seine kulinarische Reise im Jahr 2000 mit seiner Ausbildung im Seefeld Restaurant Canard, das heute als Bimi bekannt ist. Seitdem hat er eine beeindruckende und vielseitige Karriere erlebt, die ihn in renommierte Häuser wie das Restaurant Frohsinn in Hedingen oder das Château de La Corbière in Estavayer-le-Lac führte.

Im Jahr 2016 kehrte er nach Zürich zurück und arbeitete unter anderem erfolgreich als Küchenchef im Restaurant Rubina. Wir sind besonders glücklich, dass wir einen so vielfältigen Küchenchef im Hause haben, welcher mit verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen umzugehen weiss und man dies tagtäglich auf seinen Tellern wiederfindet. Dayo, wir schätzen deine Kreativität und dein Engagement sehr! Vielen Dank für die grossartige Zusammenarbeit.